彭老太是一位勤勞樸實(shí)的媽媽，年輕的時(shí)候在三江航天集團(tuán)工作，工作上獲得過(guò)很多榮譽(yù)。生活中喜歡樂(lè)于助人，幫助過(guò)的人不計(jì)其數(shù)，包括村頭的殘疾人、付不起藥費(fèi)的病人交不起學(xué)費(fèi)的孩子、遇到困難的家庭等?？伤谧约荷砩匣◣讐K錢(qián)都不舍得，她常說(shuō)的一句話就是“我很知足。我比很多人過(guò)得好，我還有錢(qián)幫助別人。”

  退休后的幾千元退休金，但是勤奮了幾十年的她一直閑不住，跑去深圳在停車位那么大小的空地，自己種菜給女兒和孫女。后來(lái)她尤其外孫女的學(xué)校當(dāng)義工，免費(fèi)種*蔬菜，供全校師生吃，全校師生和家長(zhǎng)們親切地稱呼她--姥姥。08年回老家承包了30多畝城子地，年前10萬(wàn)多斤橙子20天就銷售一空，76歲高齡的她剛被評(píng)為2017年十大杰出農(nóng)人，她說(shuō)“一定要種出世界上特別好吃的橙子”，她種的橙子被大家稱為“彭老太酵橙”。

  當(dāng)初選地彭老太就特別注重生態(tài)環(huán)境，沒(méi)有去承包農(nóng)戶種植過(guò)的果園，而是選擇一塊沒(méi)有受到污染的荒山--環(huán)境好水源好，土壤也沒(méi)有受到污染。

  彭老太雖然年紀(jì)比我們大不少，但是學(xué)習(xí)的精神和干勁卻不必我們差。9年來(lái)彭老太一直都沒(méi)有停止學(xué)習(xí)，經(jīng)常參加各種農(nóng)業(yè)交流和聚會(huì)，為了種好橙子花了三年時(shí)間研究自然農(nóng)業(yè)種植方式。彭老太對(duì)于肥料的使用也很嚴(yán)格，堅(jiān)決不用豬糞雞糞（飼料喂養(yǎng)，糞便李有激素），而選擇羊牛等食草類動(dòng)物的糞便。

  整個(gè)橙園都是手工鋤草，而且草也不浪費(fèi)，用來(lái)做酵素發(fā)酵是很好的原材料。

  在彭老太的倉(cāng)庫(kù)里一桶桶發(fā)酵好的酵素?cái)[滿了整個(gè)倉(cāng)庫(kù)?！拔覀兊墓麍@不噴農(nóng)藥，每顆果樹(shù)少連續(xù)噴五次酵素，就沒(méi)有蟲(chóng)了?！碑?dāng)然剛開(kāi)始用酵素除蟲(chóng)的時(shí)候也沒(méi)有什么效果，而且噴了很多天也沒(méi)有。后來(lái)發(fā)現(xiàn)用洋蔥、大蒜等有刺激性德能*病蟲(chóng)，持續(xù)噴3-5天。這些酵素都是彭老太親自生產(chǎn)的，邊使用邊調(diào)整，為此她看了很多酵素種植的書(shū)和資料。彭老太的臍橙賣得好。如果口感上沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，想必也不會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。老太的臍橙取名“彭老太酵橙”，想必這原因正是出在農(nóng)用酵素上。